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防凍液也叫發動機冷卻液，現在市面上就常見的有兩種防凍液，乙二醇防凍液（想知道是不是乙二醇的可以嘗一下，它是甜的）。丙三醇防凍液（甘油，俗稱油性防凍液）現在市場大多都是乙二醇水基型防凍液。 第一......
面制品（典型） 輕型切刀探頭：用于切割較軟質地樣品，如面條、通心面，測試彈性（springiness）、柔軟度（tenderness）、咀嚼性（chewiness），為AACC16-50標準測試面條、通心面的方法。 面團制......
GB /T 2 69 潤滑脂和石油脂錐入度測定法 GB /T 4 929 潤滑脂滴點測定法 SH/T3498 潤滑脂寬溫滴點實驗法 GB /T 5 018 潤滑脂防腐蝕性試驗法 GB /T 7 325 潤滑脂和潤滑油......
潤滑脂是一個膠體，在使用和儲存中脂的結構將會受各種外界因素的影響而變化。在庫房存儲時，溫度不宜高于35℃，包裝容器應密封，不能漏入水分和外來雜質。 當開桶取樣品或產品后，不要在包裝桶內留下孔洞狀......
通用質構儀探頭 柱型探頭：提供一系列不同材質、尺寸的柱型探頭，廣泛應用于糧油制品、烘烤食品、肉制品、乳制品、膠體等，進行穿刺(penetration)、硬度(hardness)、彈性(springiness)、膠黏性(stickiness)......
氧化安定性是指石油產品在長期儲存或長期高溫下使用時抵抗熱和氧化作用、保持其性質不發生永久變化的能力。由于氧化，石油產品往往發生游離堿含量降低或游離有機酸含量增大，滴點下降，外觀顏色變深，出現異臭味及......
潤滑脂在工作部件中由于受到外部環境(如空氣、水、粉塵或其他有害氣體等)的影響，及工作部件相對運動產生機械力(如沖壓、剪斷等)的作用，將發生兩方面的變化： (1) 化學變化：潤滑脂組分(基礎油、稠化劑)因......
奶粉的凝膠化實驗 乳粉中的蛋白質具有形成凝膠的能力，可以保持住水脂肪并有助于組織結構的形成和口感的改善。另外，酪蛋白和清蛋白兩者都可以通過凝乳酶或者酸化作用而形成凝膠網絡。因此通......